JULEN 2021

Minimum 6 personer. Priser oppgitt er take away og innhouse

RIBBETALLERKEN Kr 253,- / 275,-

Ribbe, medisterkake, pølse, rødkål, epler, potet og julesaus

JULETALLERKEN Kr 289,- / 315,-

Pinnekjøtt, ribbe, pølse, medisterkake, rødkål, rotmos

PINNEKJØTT Kr 308,- / 335,-

Pinnekjøtt, pølse, potet, rotmos

LUTEFISK Kr 326,- / 355,-

Lutefisk med bacon, sennepssaus og potet

KALKUN Kr 253,- / 275,-

Kalkun, waldorfsalat, poteter, rødkål og saus

SKINKESTEK Kr 225,- / 245,-

Skinkestek, surkål, poteter og saus

2 x gang servering + Kr 49,- / 55,-

JULETAPAS (min 15 pers) Kr 435,- / 475,-

14 smaker (7 kalde, 4 varme og 3 søte)

Julekoldtbord 1 – Kun take away Kr 295,- pr. pers

• Sitronbakt Laksefilet
• 2 typer sild
• Rakfisk med purre, egg og rødbeter
• Røkelaks med eggerøre
• Hjemmelaget sylte
• Juleskinke med svisker og potetsalat
• Roastbiff med remulade
• Kalkun med waldorfsalat
• Brød, lefser, flatbrød, smør og dressinger
• Kald ribbe med sennep

Tilleggsmulighet: Varm ribbe, pølse, medisterkaker, surkål og poteter
Kr. 85,- pr.pers

Dessert:
Riskrem eller karamellpudding
Kr. 75,- pr.pers

Julekoldtbord 2 – Kun take away Kr 335,- pr. pers

• Sitronbakt Laksefilet
• Reker, krepsehaler og blåskjell m/majones
• 2 typer sild
• Rakfisk med purre, egg og rødbeter
• Røkelaks med eggerøre
• Gravlaks med sennepssaus
• Hjemmelaget sylte
• Juleskinke med svisker og potetsalat
• Roastbiff med remulade
• Kalkun med waldorfsalat
• Lammerull
• Spekemat (Serranoskinke, fenalår, spekedyrekjøtt, morrpølse) m/rømme
• Brød, lefser, flatbrød, smør og dressinger

Tilleggsmulighet:

Varm ribbe, pølse, medisterkaker, surkål og poteter Kr. 85,- pr. pers

Dessert
Riskrem eller karamellpudding Kr. 75,- pr. pers

KALD JULETALLERKEN Kr 225,- pr. pers
Reker, røkelaks, bakt laks og rakfisk.
Sylte, juleskinke, roastbiff, lammerull og kald ribbe
Brød, lefser, flatbrød, eggerøre, smør, rømme og dressinger

JULESNITTER Kr 148,- pr.pers

5 snitter med: Sylte, røkelaks, okserull, lammerull og ribbe

RISENGRYNSGRØT Kr 86,- pr.pers

Risengrynsgrøt

RØMMEGRØT Kr 75,- pr.pers

Hjemmelaget rømmegrøt med tilbehør

RAKFISKANRETNING Kr 243,- / 265,-

• Filet av rakfisk (lokalprodusert av HC)
• Purre
• Kokte egg
• rømme
• Rødbeter
• Rødløk
• Smør, lefse, flatbrød og mandelpoteter

DESSERTER

• Riskrem med rød saus Kr 75,- / 69,- pr. pers
• Multekrem Kr 89,- / 81,- pr. pers
• Karamellpudding Kr 75,- / 69,- pr. pers