Vårt kjennemerke er kvalitet og service i alle ledd!

KOLDTBORD 

Delikate Koldtbord levert til ditt arrangement.

Koldtbord og alle buffeer blir levert på pene engangsfater. Porselensfat kan ved avtale lånes gratis av oss. Leveres tilbake til vårt hoved kjøkken i samme stand som ved levering.

Brød, Smør & Aioli følger med alle menyer!

Minimum 15 betalende. 

Priser er oppgitt pr kuvert. Alle Koldtbord menyer leveres med ferskt brød, smør og Aioli. Brødet skjæres opp av kunden slik at det ikke blir tørt, såfremt ikke annet er avtalt.

Koldtbord # 1

Kr 395,- pr kuvert

  • Tomat og mozzarella salat
  • Spansk Potetsalat
  • Krydderstekt Lammefilet fra Leveld
  • Pepperstekt roastbiff av vilt med remulade
  • Røkelaks med eggerøre
  • Spekemat (Serrano, Coppaskinke, Elgpølse) med potetsalat og rømme
  • Røkt kveite
  • Scampi med mango & papaya
  • Speket & Røkt Andebryst med ingefærmajones

Koldtbord # 2

Kr 359,- pr kuvert 

  • Anis gravet laks med sennepsdressing
  • Kalkun med Waldorf salat
  • Cous Cous salat med scampi
  • Pastasalat med majones & reker
  • Spekeskinke med potetsalat, flatbrød og rømme
  • Krabbeskjell
  • Sylterull med sennep
  • Røkt lammelår
  • Hjemmelaget Laksepate 

Koldtbord # 3

Kr 329,- pr kuvert

  • Pepper laks med eggerøre
  • Kabaret med reker & Laks
  • Kryddermarinert svinenakke
  • Pastasalat med kylling
  • Klassisk Gresk salat
  • Kylling filet «curry»
  • Håndpillede reker med majones
  • Roastbiff med løk, remulade & cornichons

Tilleggs retter (varme):

Karbonade med løk 55,- pr kuvert

Kylling overlår 45,- pr kuvert

Stekte poteter 20,- pr kuvert

Biff stroganoff 60,- pr kuvert

UTKJØRING ETTER AVTALE. SE VILKÅR.

Bestill her:  post@hallingdalcatering.no

Se leveringsvilkår for ytterligere info