Koldtbord informasjon

Delikate Koldtbord levert til ditt arrangement.

Koldtbord og alle buffeer blir levert på pene engangsfat. Porselensfat kan ved avtale lånes gratis av oss. Leveres tilbake til vårt hoved kjøkken i samme stand som ved levering.

Brød, Smør & Aioli følger med alle menyer!

Minimum 15 betalende.

Priser er oppgitt pr kuvert. Alle Koldtbord menyer leveres med ferskt brød, smør og Aioli. Brødet skjæres opp av kunden slik at det ikke blir tørt, såfremt ikke annet er avtalt.

Koldtbordmeny

Koldtbord # 1

Kr 395,- pr kuvert

  • Tomat og mozzarella salat
  • Spansk Potetsalat
  • Krydderstekt Lammefilet fra Leveld
  • Pepperstekt roastbiff av vilt med remulade
  • Røkelaks med eggerøre
  • Spekemat (Serrano, Coppaskinke, Elgpølse) med potetsalat og rømme
  • Scampi med mango & papaya
  • Speket & Røkt Andebryst med ingefærmajones

Brød, Smør & Aioli følger med alle menyer!

VINANBEFALINGER

MUSSERENDE

Pedregosa Cava Reserva Clos de Blancs Brut Nature 2019 
Von Buhl Riesling Brut 2018 

HVITVIN
Allram Hasel Alte Reben Grüner Veltliner 2022
Cant. Terlano Terlaner Cuvée 2022
Milan Nestarec x Masarati Nectar 2022 (ORANSJEVIN)

RØDVIN
(Man bør egentlig ikke servere rødvin til denne menyen, det kan bli smakskollisjoner mellom noen av rettene og vinen)

Dom. de la Janasse 2022
P.A. Larsen Coteaux Bourguignons 2021

ROSÉVIN
Leitz Rheingau Pinot Noir Rosé 2022
Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2022

ØL
Nøgne Ø Imperial Double Brown
Saison Dupont

Koldtbord # 2

Kr 359,- pr kuvert 

  • Anis gravet laks med sennepsdressing
  • Kalkun med Waldorf salat
  • Cous Cous salat med scampi
  • Pastasalat med majones & reker
  • Spekeskinke med potetsalat, flatbrød og rømme
  • Krabbeskjell
  • Sylterull med sennep
  • Røkt lammelår
  • Hjemmelaget Laksepate
VINANBEFALINGER

MUSSERENDE

Pedregosa Cava Reserva Clos de Blancs Brut Nature 2019 
Von Buhl Riesling Brut 2018 

HVITVIN
Allram Hasel Alte Reben Grüner Veltliner 2022
Gyons Saumur Cuvée Vent du Nord 2022

Milan Nestarec x Masarati Nectar 2022 (ORANSJEVIN)

RØDVIN
(Man bør egentlig ikke servere rødvin til denne menyen, det kan bli smakskollisjoner mellom noen av rettene og vinen)

Dom. de la Janasse 2022
P.A. Larsen Coteaux Bourguignons 2021

ROSÉVIN
Leitz Rheingau Pinot Noir Rosé 2022
Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2022

ØL
Kirin Ichiban
Saison Dupont

Koldtbord # 3

Kr 329,- pr kuvert

  • Pepper laks med eggerøre
  • Kabaret med reker & Laks
  • Kryddermarinert svinenakke
  • Pastasalat med kylling
  • Klassisk Gresk salat
  • Kylling filet «curry»
  • Håndpillede reker med majones
  • Roastbiff med løk, remulade & cornichons

Brød, Smør & Aioli følger med alle menyer!

VINANBEFALINGER

MUSSERENDE

Pedregosa Cava Reserva Clos de Blancs Brut Nature 2019 
Von Buhl Riesling Brut 2018 

HVITVIN
Allram Hasel Alte Reben Grüner Veltliner 2022
Gyons Saumur Cuvée Vent du Nord 2022  
Milan Nestarec x Masarati Nectar 2022 (ORANSJEVIN)

RØDVIN
(Man bør egentlig ikke servere rødvin til denne menyen, det kan bli smakskollisjoner mellom noen av rettene og vinen)

Piero Martinelli Barbera 2021
P.A. Larsen Coteaux Bourguignons 2021

ROSÉVIN
Leitz Rheingau Pinot Noir Rosé 2022
Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2022

ØL
Kirin Ichiban
Saison Dupont

Tilleggsretter (varme):

Karbonade med løk 55,- pr kuvert

Kylling overlår 45,- pr kuvert

Stekte poteter 20,- pr kuvert

Biff stroganoff 60,- pr kuvert

UTKJØRING ETTER AVTALE. SE VILKÅR.

Bestill her:  post@hallingdalcatering.no

Se leveringsvilkår for ytterligere info

Kontakt oss gjerne for bestilling på telefon
95 33 66 10 (08.00 - 16.00 hverdager) Eller via vårt kontaktskjema under.
NB. Husk å hake av ved "Jeg er ikke robot"

Kontakt informasjon

  • Hallingdal Catering AS Torpomoen, bygg 54 3579 Torpo
    Telefon: 95 33 66 10 E-post: post@hallingdalcatering.no

Døgnåpen

  • Døgnåpent for bestilling: Bestill gjerne på vår webside eller e-post Åpningstider for bestilling på telefon hverdager 08.00-16.00

Om oss

  • Hallingdal Catering, ble stiftet i 2007, og er et catering selskap som setter søkelys på kvalitet og service i alle ledd. Vårt kjøkken ligger på Torpomoen, midt i hjertet av Hallingdal. Vi leverer mat i hele Hallingdal, samt hele Valdres.
Facebook Instagram